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La guiso de Alberjón es un comida típico que abriga el alma con cada mordisco. Un manjar perfecto para ocasiones fríos, donde las vibraciones agradables de la salsa se unen con el olor fuerte del carne. Unos trozos de hortalizas complemento un toque agradable. El plato se ofrece tradicionalmente con un bollo recién cocido. Disf